Consumidores Libres es la organización que mide los precios de la canasta básica de alimentos de forma quincenal y mensual. De acuerdo a la última información publicada, el acumulado llega al 38.75 por ciento. ¿Cuáles son los alimentos que siguen aumentando sin control?
De acuerdo al último reporte, primera quincena de agosto, los tres productos de la “canasta de almacén” que más aumentaron son: azúcar (+10%), fideos (+10.26%) y huevos (+12.50%). Se trata de las alzas más pronunciadas de este apartado y de todas las canastas que se miden (“carnicería” y “verdulería”). De esta forma, estos tres productos no se consiguen hoy por menos de 220, 215 y 450 pesos, respectivamente.
En el sector de “verdulería”, la cebolla es el insumo que aumentó mucho, vale un 15 por ciento más que en igual período del mes pasado; mientras que los cuatro cortes de carne relevados (bola de lomo, asado, paleta y carne picada común) subieron entre un 2.25 y un 2.86 por ciento.
Con el dato de la primera quincena de agosto (2.90%), el acumulado llega al 38.75 por ciento. De esta forma, se desprende que en julio la suba fue del 5.67 por ciento (no fue difundido el relevamiento mensual). La suba de enero fue del 5,04; 4,29, febrero; 5,20, marzo; 6,24, abril; 4,56, mayo; junio, 4,84. El año pasado, la suba del 52,82 por ciento, de acuerdo a la entidad.
