La Yoli, la vaquillona Bety y el ternero Lunático fueron premiados en la Exposición Rural de Palermo luego de un trabajo realizado por los alumnos de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (UNLZ) y del CET N°1 de General Belgrano de Buenos Aires.
Los tres ejemplares de ganado criollo patagónico, preparados por estudiantes en el marco del Programa de Conservación, participaron de la jura de la raza en la Exposición Rural y se llevaron todas las miradas y premios.
La Yoli, en su segundo año presente, ganó en la categoría vaca el Segundo Premio y el “Reservado Gran Campeón Bovino Criollo Hembra”, mientras que Lunático obtuvo el Primer Premio en la categoría Ternero Macho y Reservado Campeón Macho. Por su parte, Bety ganó el Segundo Premio en categoría Vaquillona.
La quinta jornada de la 136º Exposición Rural de Palermo no pasó desapercibida para la comunidad de Agrarias de Lomas que llegó para alentar y apoyar a los alumnos cabañeros que recorrieron la arena palermitana con los animales de las distintas categorías. Aplausos, ovaciones y cánticos reflejaron la importancia de este compromiso educativo y de investigación para la Facultad.
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Una raza única en el mundo
El director del Programa, Ingeniero Zootecnista Enrique Género, consideró que “estos animales son una raza única en el mundo”.“El objeto de nuestro trabajo es el conocimiento y recuperación de sus características genéticas”, señaló.
Géneró agregó que “uno de los objetivos del Programa es investigar distintos aspectos de los bovinos criollos de origen patagónico relacionados a su aptitud zootécnica: genéticos, productivos, sanitarios y de manejo”, y subrayó: “Palermo para nosotros es la vidriera donde los criollos patagónicos muestran sus condiciones y características”.
En 2024 se marcará un hito en la investigación universitaria porque comenzarán a estudiar la evaluación del vigor híbrido en el cruzamiento de la raza Angus y Bovino Criollo argentino patagónico, la heterosis materna e individual en este tipo de cruzamiento.
El Bovino Criollo
Desde hace más de tres décadas, la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (FCA-UNLZ) está abocada a un programa de recuperación y conservación del ganado bovino criollo. Esta especie se introdujo en estas tierras con la llegada de los colonizadores españoles en el siglo XVI.
El proyecto que desarrolla la FCA-UNLZ, con aportes relevantes de la Asociación Criadores de Ganado Bovino Criollo, busca reintroducir al ganado bovino criollo en el circuito productivo, a partir del conocimiento logrado en la genética de esta especie, que se ha adaptado naturalmente al clima, la vegetación y las pasturas en todo el país.
El trabajo con La Yoli, Bety y Lunático forma parte de este esfuerzo continuo. Estos ejemplares representan no solo la calidad genética alcanzada, sino también el compromiso de la Facultad con la investigación y la educación. La participación en la Exposición Rural de Palermo, uno de los eventos más prestigiosos del sector agropecuario en Argentina, subraya la relevancia de este programa y su impacto en la conservación de una raza que es parte del patrimonio histórico y biológico del país.